アウトドアクッキング

雪は降っていませんが、夕べからの積雪が１５センチくらいありました。
南国ツララで～す。














でもお昼には、ほとんど雪も融け、春の日差しです。
用水路も清新な雪解け水で、洗い流されていきます。



















今日から山のボランティア作業の日でしたが、今日は参加者ゼロ。
で、午前中は、アウトドアクッキングの練習を兼ねて、パンを焼きました。
１０インチのダッチオーブンに３回分。１．２キロの生地をいっぺんに捏ねていくフィリップさん。
豪快です。私ならせいぜい５００ｇが精一杯です。

でもフィリップさんも結構力入れてるかな。前頭葉がくっきり？笑














雪がまだ一杯積もってる中で、火越し。














４０から４５分で焼き上がり。
パンを叩いてみて、パンパン（しゃれか～笑）と音がすれば、水分も適当に飛んで焼き上がりの合図



















腰のフォルダーからナイフをさっと出してカット。
これがかっこいいんですよね～。



















福岡から平島さんも到着
お日様の光をたっぷり浴びながら、至福のひと時でした。