縄文の味

昨日、ご近所の方から「どんぐりのお豆腐？」をいただきました。
韓国からお客さんがあり、韓国産のどんぐりの粉末を持参され、作ってくれたそうです。
味は・・・・・・？
ちょっと渋みのある寒天みたいでした。
我が家では、きな粉をかけていただきましたが、韓国帰りのアンジェリカの話では、韓国では辛味の効いたディップみたいなのをトッピングして食べてたということです。

しばし縄文時代の人になった気分でした。（笑）