2011年10月30日日曜日

10月24日 柿酢作り

先日実家の庭からとって来た柿
今日は柿酢づくりです。
ざっと洗って
へたや痛んでいる部分を取り除き
ビンに詰め、布巾でふたをし、暖かいところへ


28日にはこんな感じになってます。酢の匂いが家中に〜 
今回仕込んだ分で一升瓶4本くらいは採れると良いんですが。

0 件のコメント:

コメントを投稿