１０月１２日 ほだ木たて

昨年２月、駒打ちをしたホダ木を起こす時期になりました。
あのときは、ステファンとアンへリカが手伝ってくれたんですね。
あの日は寒かったですね〜。重いクヌギを運べたのも、ステファンがいてくれたからこそ。

お疲れ気味の様子が順一の顔に〜　笑
そして今日も、神様のお計らいにより、お手伝いしてくれる人が現れました。

ともこさんと
まさひろさんのご夫婦です。
みんなでやると作業もはかどります。
無事作業終了。おいしい椎茸お恵みくださいませ。
２年に一度のペースで、ホダ木を仕込んでいますが、今年はどうしましょう。

ホダ木に出来そうなクヌギやコナラもあることはあるのですが、、。

超肉厚の生食系椎茸というのも作ってみたいな〜。