お料理教室

今は春休み。

今日は今年小学３年生になる姪っ子と、餃子作りに挑戦。
お料理大好きな彼女は、何でもこなして行く頼もしいアシスタント。

まずは餃子の皮作り。

グリーンコープの強力粉に自家製小麦のふすまを入れて、全粒粉風に。

おいしくな〜れ、おいしくな〜れとおまじないをしながら。

大人だったら恥ずかして言えそうにないけれど、真剣におまじないしている彼女をみていてとってもうれしかった。
冷蔵庫で皮を寝かせている間に、具になるキャベツのみじんきり。お見事。
さてさて、次は皮を丸くのばす作業。

本当に上手にできました。はっきり言って順一や若いウーファーの男の子より上手でした。

私もここまで出来るとは思っていなかったので、びっくりです。

全部で８０枚くらいのばしたのですが、殆ど彼女が一人でしてくれました、集中力、持続力も結構あるようです。

今度から餃子を作るときは、姪っ子に頼みましょう。
あまりのおいしさに、焼き上がった餃子の写真を撮るのを忘れてしまいました。笑

こんなに焼いてどうするのかと言っていた父（おじいちゃん）もお替わりばりばり。

下の姪っ子もおいしいね〜と言って、おばあちゃんの分まで食べてしまったようです。

おいしくなーれのおまじないは本当に効果があるんですね。