麦しの、からししの

ぎっくり腰で腰が痛いと言い続けている訳にも行かず、梅雨明けの晴天に、収穫しておいた麦と菜種を天日干しし、唐箕にかけて選別しました。

収穫したままの状態の菜種
唐箕にかけ、ゴミを選別
軽い実やゴミは風で飛ばされて
きれいな実だけが残ります。
こちらは小麦。選別前
選別後
唐箕を考案した人は凄いな〜。

手箕で選別する方法もありますが、時間と純度が全然違うし。

これで今年も菜種油と小麦粉は作れます。

神様ありがとうございます。